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Valerio Barbieri (agronomo di RISECCOLI) e Simone Franconi (capo cantiniere) ispezionano le vigne di RISECCOLI

La Nostra Filosofia

 

I vini della Tenuta RISECCOLI sono destinati agli appassionati di vino attraverso tutto il mondo e la nostra filosofia deriva quindi dal rispetto che abbiamo per tutti coloro che mostrano interesse per i nostri vini.

Consideriamo ogni vendemmia come una nuova opportunità per esprimere le caratteristiche proprie del nostro unico territorio (terroir) ubicato nel cuore del Chianti Classico nel comune di Greve in Chianti, che si rivelano poi nell' eleganza e la delicatezza dei vini di RISECCOLI.

Pratichiamo una viticoltura secondo un modello riconosciuto e chiamato agriculture raisonnée in Francia, per la sua non-aggessività nei confronti dell'ambiente e per il mantenimento dell'equilibrio ecologico del nostro territorio. Non vengono usati erbicidi: vengono controllate le malerbe con ripetute lavorazioni superficiali del terreno che servono anche per limitare la perdita di freschezza del terreno interrompendo la capillarità. Contro le crittogame vengono usati prevalentemente prodotti tradizionali a base di rame e di zolfo.

Tutti parametri qualitativi sia agronomici che in vinificazione si combinano ogni anno per puntare alla produzione di vini che evidenziano tutte le caratteristiche (eleganza; delicatezza; intensità del frutto; precisione ed equilibrio) proprie del terroir di RISECCOLI.